昨年に引き続き、世界で最も権威あるワイン品評会、IWC2025(インターナショナル ワイン チャレンジ)の普通酒部門で、久家本店の代表銘柄「上撰 一の井手」がシルバー メダルを受賞。
兵庫県より西では、一社だけの受賞です。地道な酒造りが評価されて、とても嬉しく、今年も一人祝杯を上げました。(社長談)
ANAインターコンチネンタル別府リゾート&スパのSUSHI【豊後前 霧翠・むすい】(6月1日オープン)で特別純米・無濾過生原酒「USUKI」と特別純米「一の井手」が飲めることになりました。
洗練された空間で、豊後の新鮮な地魚とテロワール溢れる久家本店の酒のマリアージュをお楽しみください。
世界で最も権威あるワイン品評会、IWC2024(インターナショナル ワイン チャレンジ)の普通酒部門で、久家本店の代表銘柄「上撰 一の井手」がシルバー メダルを受賞。
兵庫県より西では、一社だけの受賞です。地道な酒造りが評価されて、とても嬉しく、好物のカツオの刺身をあてに、一人祝杯を上げました。(社長談)
Anticipation fills the air for the creation of this delightful sake.
Today marked the debut pressing for this season's Daiginjo sake. It's our second year using "Gin no Sato" rice from Usuki.
Next week, the second batch of Daiginjo will be pressed, followed the week after that with the Tokubetsu Junmai Muroka Namagensyu - USUKI, brewed with "Wakamizu" rice from Usuki.
Excitement builds as the team works towards crafting exceptional sake.